Ingredienser
4 portioner
250 g äggnudlar
500 g färsk skinka, strimlad
2 msk rapsolja
400 g djupfrysta thaiwokgrönsaker
Sås:
1 ½ dl tomatjuice
2 msk chilisås
3 msk koncentrerad köttfond
½ tsk salt
1 krm svartpeppar, grovmalen
2 tsk färsk ingefära, riven
1 tsk sambal oelek
Instruktioner
Lägg nudlarna i hett vatten och låt mjukna något. Låt rinna av.
Blanda samman ingredienserna till såsen.
Hetta upp olja i wok eller stekpanna med höga kanter. Woka köttet.
Tillsätt grönsakerna och woka ytterligare några minuter. Lägg i nudlarna. Häll på såsen, blanda väl och låt allt bli varmt.
En portion ger 490 kcal (2,0 MJ) och 13 g fett.
Blanda samman ingredienserna till såsen.
Hetta upp olja i wok eller stekpanna med höga kanter. Woka köttet.
Tillsätt grönsakerna och woka ytterligare några minuter. Lägg i nudlarna. Häll på såsen, blanda väl och låt allt bli varmt.
En portion ger 490 kcal (2,0 MJ) och 13 g fett.
