Thailändsk wok med blomkål

Som i all thai-matlagning går själva tillagningen snabbt med den här rätten. Jobbet gör man medan man hackar allt kött och alla grönsaker. Och gott blir det! 

Ingredienser

4 portioner

500 g färsk bog av gris, tändsticksstrimlad
250 g blomkålsbuketter
½ grön paprika, tärnad
½ rödlök, klyftad
1 vitlöksklyfta, hackad
1 msk rapsolja
1 tsk sambal oelek
2 msk oystersås
2 tsk asiatisk fisksås
1 stjälk citrongräs, tunt skivad

Till servering:
färsk koriander, grovhackad
jasminris
sweet chilisås

Gör så här

Woka kött och grönsaker i omgångar i olja. Tillsätt kryddor.

Strö över koriander och servera med ris och sweet chilisås.