Västerbottensskinka

En annorlunda och spännade griljering som du kan göra till julskinkan eller en helgskinka som serverar på buffé. 

Ingredienser

16 portioner

2 kg färdigkokt rimmad skinka

Griljering:
1 äggula
½ dl dinjonsenap
1 ½ dl Västerbottensost, riven

Gör så här

Värm ugnen till 200°.

Blanda samman äggula och senap och bre blandningen på skinkan. Strö osten över och klappa in den lätt. 

Griljera i ugn ca 10 minuter.