Sökning på ”Press_arkiv:2008”

Results 1–11 of 11

Julskinka

Nu börjar det bli hög tid för redaktionen att planera julen. Här hittar du länkar till recept på julksinka.

Läs mer

Salta tilltugg i advent

Nu är det dags igen för att samlas runt glöggmuggarna i vinterkvällen. Får vi bjuda på läckra tilltugg med svenskt kött, som omväxling?

Läs mer

"Släng mindre kött!"

”Släng mindre kött.” Det är dags att trumma in ett nytt mantra i våra medvetanden. Allt för att påverka klimatet i rätt riktning.

Läs mer

Bröllopsklockor ringer

I vårens tid vill många ställa till med bröllop. Vår bröllopsmeny består av riktigt spännande och eleganta rätter av svenskt nöt- och griskött. Menyn passar även för en helt vanlig vårfest av det lite finare slaget.

Läs mer

Svenskt kött i alla 14 kockduellerna under Smaka på Stockholm

I år tävlar stjärnkockarna med tre olika styckningsdelar av svenskt gris- och nötkött. Det är förkokta revbensspjäll, flankstek och rostas. Först ut på onsdag 4 juni är Melker Andersson och Kristofer Ekman som tävlar med flankstek.

Läs mer

Ta det coolt i rötmånadstid

Förr, när vi inte hade kylförvaring, var rötmånaden en besvärlig tid. Nu är det lättare, men en smula vaksamhet är alltid på sin plats.

Läs mer

Tina Nordström ambassadör för svenskt kött

Allas vår mat-Tina, den sköndansande kocken, blir ambassadör för svenskt kött. Först ut i raden ger hon sig i kast med det svenska grisköttet.

Läs mer

Utbildning krävs för att stoppa köttfusk

Handlarna sviker både konsumenter och producenter när de hanterar bra råvaror på ett felaktigt sätt. Det som krävs för att stoppa fusket är utbildad personal i våra butiker.

Läs mer

Svenskt ekologiskt nötkött segrade i tävlingen Årets Kock

Nutida ekologiskt var temat för rätterna i tävlingen Årets Kock. Tom Sjöstedt segrade med läckra grönsaker ackompanjerade av svenskt nötkött.

Läs mer

Matiga sportlovsmackor

Sportlovsledig? Då kan du behöva några tips på matiga mackor. De passar lika bra för dig som firar sportlov hemma som för dig som åker till fjälls.

Läs mer

Ursprungsmärk griskött, chark och färdigmatsprodukter!

De svenska grisproducenterna lever efter bestämmelser som är de strängaste i världen. Det kostar. Grisköttet kontrolleras noga och har till exempel varit salmonellafritt de senaste decennierna. Kontroller kostar. Det är en viktig anledning till att det svenska grisköttet är dyrare än importerat.

Läs mer