Sojakorv eller vanlig korv i matsäcken?
9 februari 2021
Sojakorv eller vanlig korv, vilken är bäst att ha med i matsäcken? Är sojabönan klimatbov eller miljöhjälte? Frågan är inte helt svart eller vit.
Nyheter
Petra Månström springer Lidingöloppet för Svenskt Kött.
4 februari 2021
I september springer Petra Månström Lidingöloppet för Svenskt Kötts räkning. På Instagram kommer du att kunna följa hur hon tränar och förbereder sig.
Hållbart med kött i skolrestaurangen
27 januari 2021
Det finns många idéer om hur maten i offentliga kök kan bli mer hållbar. Men vad funkar egentligen? Dietist och journalist Kajsa Asp Jonson tipsar.
Djurkontroller: Finns potential för förbättringar
19 januari 2021
Svensk djurvälfärd är den mest ambitiösa i världen men det finns potential för förbättringar när det gäller våra djurkontroller.
Bönder om djurplågeri på slakteri – fullständigt oacceptabelt
15 januari 2021
I veckan sände TV4 ett inslag om djurplågeri på slakteri. Böndernas och branschens reaktion är att det är totalt oacceptabelt.
Ta vara på julens rester
25 december 2020
Ta vara på julens rester och omvandla skinka, köttbullar och korv till nya rätter med hjälp av smarta tips och både goda och festliga recept.
Oxfilé till nyårsafton, vad ska man tänka på?
21 december 2020
Ska du servera oxfilé till nyårsafton? Här är våra bästa recept samt vad man ska tänka på när man väljer kött och tillagar det.
Visst kan man köra fordon på gödseln från lantbruksdjur
8 december 2020
Visst kan man köra fordon på gödseln från lantbruksdjur. Att ställa om till fossilfria fordon är en av de största klimatutmaningarna i Sverige.
Äldre artiklar
Märkningen ”Från Sverige” firar 1 år idag
20 april 2017
Den 20 april fyller den frivilliga ursprungsmärkningen Från Sverige ett år. I samband med det kompletteras märkena Från Sverige och Kött från Sverige med nya märket Mjölk från Sverige.
Mer än hälften av lammköttet som äts är får
18 april 2017
Importerat fårkött säljs som betydligt dyrare lammkött av grossister. Mer än hälften av det lammkött som äts i Sverige är i själva verket fårkött. Nu har livsmedelsinspektörer uppmärksammat fusket och börjat sätta åt företagen. ”Alla gör så”, blev svaret från en grossist. Detta rapporterade Dagens Nyheter i påskhelgen.
KLS Ugglarps satsar på svenskt lammkött
14 april 2017
Det finns en stor utvecklingspotential inom den svenska lammproduktionen och efterfrågan på lammkött ökar successivt skriver KLS Ugglarps i sin egna tidning. Marknadens utveckling är viktig för det svenska köttet och därför gör KLS Ugglarps nu en stor satsning på lamm med ledorden tillväxt, resurser och ökad aktivitet.
Försäljningen av skinka, prinskorv och lamm ökar rejält under påsken
10 april 2017
Påsken är näst efter julen årets viktigaste högtid för dagligvaruhandeln. Förra året stod påskveckan för 2,3 procent av årsförsäljningen i dagligvaruhandeln. Allt enligt undersökningsföretaget Nielsen skriver Dagens Handel.