När bönderna levererar sviker Citygross

Köttpodden med Lovisa Sterner

Köttpodden med Johan Åkerberg

Dags för korvfest i helgen!

Det finns järn i både grönsaker och kött, till exempel jordgubbar och persilja. Men i köttet är det mer koncentrerat. I en stekt biff är det lika mycket järn som i två liter hackad persilja.

Kött - en bra källa till järn.

Buljong på rester

Köttfärs är en mycket känslig råvara som ska hanteras noggrant.

Genomstek köttfärs är en lektion i Köttskolan från Svenskt Kött.

Lär dig mer på www.köttskolan.se

Finansiellt stöd
Köttskolan finansieras med stöd av Europeiska Unionen i Interreg Öresund-

Varför ska man genomsteka köttfärs?

Mera korv – Korvfestivalen växer!

Garants ekopris till Svenskt Butikskött