Finalister i Dagligvarugalan 2016

Nu är finalisterna utsedda i Dagligvarugalan. Tre butiker tävlar om att bli Årets Kött- och charkuteriavdelning och vinnaren kommer att presenteras den 29 september i Stockholm.

Svenskt kött är stolt sponsor av kategorin Årets Kött- och charkuteriavdelning i Dagligvarugalan. Finalisterna är alla goda exempel på ett stort engagemang för kött, charkuterier och smörgåspålägg. Här presenteras de med juryns motivering.

City Gross, Linköping

Längs en 20 meter lång köttdisk erbjuds kunderna det bredaste sortimentet av butiksstyckat kött. I den manuella köttdisken står styckmästaren redo att bistå med råd och dåd. Detta lyckade pilotprojekt kommer att leda till efterföljd. Allt färskt kött är svenskt. Mixade lådor och ett brett utbud av inälvsmat och specialdetaljer lyfter försäljningen ytterligare.

Ica Kvantum Landvetter

Med engagemang, kompetens och glädje har butiken skapat en avdelning som ligger i framkant. Kunderna inspireras av medarbetare som ger det lilla extra, kryddat med butiksegna recept och skyltar som byts ut regelbundet. Fokus ligger på svenskt, lokalt och ekologiskt och avdelningen har blivit en naturlig samlingsplats i butiken.

Ica Kvantum Varberg

Den proffsiga och kunniga personalen tipsar och råder kunderna till bästa köpen. De välfyllda diskarna excellerar med sambandsexponeringar i snygga uppläggningar och tydlig information. Kundernas efterfrågan på lokalproducerat möts med egenstyckat och butikspackat kött i butiken.

Juryn

Juryn består av:

  • Elisabet Qvarford, vd Svenskt kött
  • Eric Persson, food and strategy consulting, Crossover Creative
  • Ingela Stenson, omvärldsanalytiker United Minds
  • Richard Singbrant, försäljningschef färskvaror på ICA Maxi Malmö
  • Joachim Björk, Fri Köpenskap (ordförande)

Prisutdelningen för Dagligvarugalan 2016 sker den 29 september på Waterfront Congress Center i Stockholm.

Aktuellt

Svenskt Kött på TikTok

Svenskt Kött på TikTok

Nyligen la vi till en kanal bland våra sociala medier och numera finns Svenskt Kött på TikTok.

Hur tillagar man kött?

Hur tillagar man kött?

Måste man torka av köttet? Varför ska man bryna grytbitar och när är bäst att krydda köttet? Här är svaren på de vanligaste frågorna om hur man tillagar kött.

Var kommer maten ifrån?

Var kommer maten ifrån?

Att ha mat på bordet är något vi i Sverige ofta tar för givet. Men var kommer maten ifrån och vilka ansträngningar ligger bakom produktionen?

Rulla till toppen