Köttskola med Mitt Kök: nötkött

Dagens köttskola handlar om nötkött och sänds i Mitt Kök i TV4:s Nyhetsmorgon.

Kocken Tommy Myllymäki och köttexpert Eric Persson har tagit fram en rostbiff från ko. Eric visar hur man kan stycka ut den fina möra detaljen rostas, som skivas och som Tommy sedan steker med timjan och vitlök i pannan.

Tittarna får också lära sig hur och varför man alltid ska skära kött tvärs emot fibrerna.

Mitt20kC3B6k20lC3A4r20oss20allt20om20rostbiff20och20hur20man20steker20kC3B6tt20pC3A520bC3A4sta20sC3A4tt

Läs mer

Nyheter Blogg Press Filmrum Kalender Kötthack Köttpodden Go Flexitarian