Innanmat

Innanmat är djurens inre organ. Man kan äta lever, blod, hjärta och tunga av nötkreaturet. Även hjärna, komage och lunga används i andra matkulturer. Av all innanmat är lever den vara som används mest i det svenska köket.

Relaterade artiklar om nöt

Varför svenskt kött Styckdetaljer Charkuterier Köttkvalitet Köpa, laga och förvara Näring Statistik och Grafik Djuruppfödning Frågor & svarFörvaring av kött Miljö och klimat Därför väljer vi svenskt kött