Sökning på ”Ämne:Chark”

Results 21–40 of 47

Svenskt Kött presenterar kampanj för svenska charkuterier

Vad finns det egentligen att säga om svenska charkuterier som falukorv, leverpastej och rökt skinka? Hur mycket som helst om du frågar oss på Svenskt Kött. Det berättar vi om i en ny kampanj för charkuterier.

Läs mer

Nytt omslagspapper för charkuterier!

Svenskt Kött har tagit fram ett omslagspapper för charkuteridisken. Omslagspapperet lyfter fram de svenska charkuteriernas unika smaker, historia, hantverk och tradition. Och informerar om märkningen Svenskt kött.

Läs mer

Sverige får landslag i charkuteri

Landslaget ska bestå av certifierade mästare i charkuteri och är ett led i branschens Mästarprogram, som möjliggörs genom pengar från Matlandet Sverige. Svenska landslaget i charkuteri presenteras under våren 2014.

Läs mer

ICA Kvantum i Kungsbacka Årets kött- och charkuteriavdelning

Svenskt Kött gratulerar ICA Kvantum i Kungsbacka som på Dagligvarugalan utsågs till Årets Kött- och Charkuteriavdelning 2013. - Det är roligt att se den kreativitet i köttdisken som ICA Kvantum i Kungsbacka har, säger Svenskt Kötts VD Maria Forshufvud.

Läs mer

Slaktarkorv görs på hela grisen

Slaktarkorv är inte bara svenskmärkt. Slaktarkorven är svensk på alla vis, förutom kryddorna. Men främst är Slaktarkorv gjord på hela grisen.

Läs mer

På procentjakt i korven

För ungefär tio år sedan lanserades det en yoghurt med 0,05 procent fett och det där procenttalet täckte halva sidan ...

Läs mer

Ny undersökning visar svenska charkuterier i topp

Sverige är bra på charkuterier. Det tycker de tillfrågade i en ny undersökning som gjorts på uppdrag av branschorganisationen Svenskt Kött. Bland charkuterierna är rökt skinka svenskarnas favorit. Köttet ska helst komma från svenska gårdar. 

Läs mer

Tradition

Charkuterier har en rik tradition i Sverige. Förr slaktade man djuren på gårdarna och tog vara på alla delarna, ingenting fick gå till spillo. Genom att salta, röka, torka och göra korv av köttet bevarade man den värdefulla råvaran.

Läs mer

Julmaten - välj det goda med omsorg

Här får du smarta tips och råd om julmaten. Julbordet kan bli nyttigare än du tror, säger dietist Anna Ottosson.

Läs mer

Julskinkan viktig för riktig jul

Julskinkan är det viktigaste för att det ska kännas som en riktig jul. Det svarade svenska folket i en undersökning från i höstas. Här är alla råd och tips om julbordets guldklimp.

Läs mer

Ät sunt och må bra

Både arv och livsstil har betydelse för hälsan och maten är en självklar del av livsstilen. Hur man äter och dricker i vardagslag har stor ...

Läs mer

Svensk Rapsgris är nominerad till Årets produkt

Hyllad av kockar och bloggare. Omtyckt hos konsument för sin otroliga mörhet och saftighet. Nu nominerad till Årets produkt vid Dagligvarugalan 2013.

Läs mer

Ställ ut på Korvfestivalen!

Nu är det hög tid att boka plats som utställare på Korvfestivalen! Den 29 och 30 mars är det dags igen för korvfesten som blev förra vinterns stora happening och publiksuccé.

Läs mer

Julbordets rester: god skinka även efter jul

När man köpt mer julmat än vad som går åt så är det bara att dela upp överskottet i lagom stora portioner och stoppa in det i frysen. Så får skinkan, osten och korven bli goda ingredienser i middagsmaten flera veckor senare.

Läs mer

På procentjakt i korven

För ungefär tio år sedan lanserades det en yoghurt med 0,05 procent fett och det där procenttalet täckte halva sidan ...

Läs mer

Ny undersökning visar svenska charkuterier i topp

Sverige är bra på charkuterier. Det tycker de tillfrågade i en ny undersökning som gjorts på uppdrag av branschorganisationen Svenskt Kött. Bland charkuterierna är rökt skinka svenskarnas favorit. Köttet ska helst komma från svenska gårdar. 

Läs mer

Tradition

Charkuterier har en rik tradition i Sverige. Förr slaktade man djuren på gårdarna och tog vara på alla delarna, ingenting fick gå till spillo. Genom att salta, röka, torka och göra korv av köttet bevarade man den värdefulla råvaran.

Läs mer

Slaktarkorv görs på hela grisen

Slaktarkorv är inte bara svenskmärkt. Slaktarkorven är svensk på alla vis, förutom kryddorna. Men främst är Slaktarkorv gjord på hela grisen.

Läs mer

Charkdisken mest spännande i matbutiken!

En majoritet av svenskarna uppfattar charkdisken som den mest spännande disken i matbutiken och att det är viktigt att ha charkvaror hemma i kylskåpet. Bacon är den absoluta favoriten bland charkvarorna. Det visar en ny undersökning gjord på uppdrag av LRF och Svenskt Kött som presenteras idag på årets möte om charkuterivaror.

Läs mer

Fyra klarade det svåra Mästarprovet i Charkuteri

Ola Holmqvist, till vardags på Sohlbergs Chark i Gävle, Bo Lodin, Specialchark i Stockholm, Johan Grahn, Nordfalks Västerås och Johan Skottén, Culinar i Fjällkinge var de som klarade det svåra Mästarprovet i Charkuteri 2013.

Läs mer