Sökning på ”Ämne:Grisar”

Results 1–20 of 33

Se lunchen på Grisföretagardagen!

Svenskt kött bad Klas Lindberg, medlem i Svenska Kocklandslaget att sno ihop något gott till Grisföretagardagen. Se själv hur det gick till - given succé!

Läs mer

Köttskola med Mitt Kök: griskött

Kocken Tommy Myllymäki och köttexpert Eric Persson står i köket och pratar griskött. Tommy har förberett en smaskig pulled pork, som han servervar med surdegsbröd ...

Läs mer

Vinterrepris om svenska grisar

Med hela Sverige inbäddat i snö lyssnar vi på podsändningen av radioprogrammet Meny från julveckan, om svenska grisar som mår bra.

Läs mer

Svenskt griskött i världsklass

Uppfödningen är liten, upplevelsen stor. Svensk grisuppfödning och svenskt griskött håller hög internationell kvalitet.

Läs mer

Provsmakning av Guldgris på Mitt Kök-mässan

I helgen hölls Mitt Kök-mässan i Göteborg. Skövde slakteri var på plats för att visa upp sin satsning Guldgris. Besökarna lät sig väl smaka.

Läs mer

Svenskt kött är väl kontrollerat

Livsmedelsverket har vid rutinmässig kontroll funnit låga halter av den otillåtna antibiotikasubstansen kloramfenikol hos grisar på ett par gårdar i Skåne.

Läs mer

En blogg om svensk grisuppfödning

Under en period 2012 gästbloggade grisskötare Thea Kristensson hos Svenskt Kött. Hon berättar om sitt jobb på en grisgård i Skåne, följ hennes vardag som grisskötare.

Läs mer

Slaktsvinstallet

Det är hit grisarna kommer efter tillväxtstallet. Detta stall rymmer 2100 grisar och här har vi en anställd. I detta stall har ...

Läs mer

Unggrisen åts upp i Lyon

Den här veckan, när den världsberömda tävlingen Bocuse d'Or (VM professionell matlagning) äger rum i Lyon, har den svenska unggrisen vunnit mångas hjärtan i den franska gastronomins huvudstad.

Läs mer

Äntligen - nu är julskinkorna här

Butikernas hyllor börjar fyllas med julskinkor. Något som media snappat upp direkt. Idag kan vi höra om brist på skinkor i P1:s Ekot och läsa på flera håll om ämnet ur olika perspektiv.

Läs mer

Lunchen på Grisföretagardagen komponerad av toppkock

Sveriges grisbönder får smörja kråset med kryddstekt karré, äpple- och timjanskorv samt mör sylta till lunch på sin branschträff.

Läs mer

Rapsgrisen är här

Det satsas framåt inom den svenska grisnäringen. Förra veckan lanserades raspgrisen som fått rapsolja i maten för att ge ett godare och saftigare kött.

Läs mer

Tillväxtavdelningen - nu växer grisarna så det knakar

När kultingarna har blivit fem veckor så avvänjs de från suggan och flyttas över till tillväxtavdelningen. Nu har kultingarna blivit riktigt ...

Läs mer

Frida och Maria Nilsson

Jag heter Frida Nilsson och jag och min syster Maria föder upp grisar i vårt eget lantbruk Väla Gris, som ligger utanför Lidköping i Skaraborg.

Läs mer

Svenskt Kött presenterar kampanj för svenska charkuterier

Vad finns det egentligen att säga om svenska charkuterier som falukorv, leverpastej och rökt skinka? Hur mycket som helst om du frågar oss på Svenskt Kött. Det berättar vi om i en ny kampanj för charkuterier.

Läs mer

LRF:s förbundsordförande om bilder från grisgårdar

SVT Rapport visar bilder från Djurrättsalliansen, som säger sig ha filmat på svenska grisgårdar. LRF:s förbundsordförande Helena Jonsson uttalar sig här om aktionen och bilderna.

Läs mer

Ekogrisar på Ängavallen - grisdrömmen

En solig dag i april är jag på besök på Ängavallen, en ekologisk gård som bland annat föder upp grisar. Gården ...

Läs mer

Svenskt kontra utländskt kött

Vad är det som avgör när vi väljer kött i affären? Efter att ha diskuterat med många vänner har jag oftast fått höra detta resonemang ...

Läs mer

Julmaten - välj det goda med omsorg

Här får du smarta tips och råd om julmaten. Julbordet kan bli nyttigare än du tror, säger dietist Anna Ottosson.

Läs mer

Grisningsavdelningen - grisarnas BB

I denna avdelning får suggan en egen box som hon kan röra sig obehindrat i. Även kultingarna har sitt eget krypin som vi ...

Läs mer