Rent kött innehåller inte några kolhydrater.
Kött är proteinrikt. Drygt en femtedel av en köttbit med låg fetthalt, till exempel en fläskkotlett, består av rent protein. Proteinerna bygger upp alla kroppens celler och krävs även för bildningen av livsviktiga hormoner och enzymer.
Fett är ett livsviktigt näringsämne som främst behövs för att ge energi eller kalorier, men även för att vi ska kunna tillgodogöra oss fettlösliga vitaminer.
En ny debattscen kring gastronomi och matkultur har dykt upp i Stockholm. Skafferiets andra evenemang handlar om kött och Svenskt kötts vd Maria Forshufvud deltar i panelen.
LRF har tagit fram en mobilapp som kan ge besked om råvaran i en matprodukt är svensk eller inte. Appen lanserades den 23 april och ingår i en större konsumentsatsning. Du som matproducent har nu chans att marknadsföra dina produkter.
Kött är ett näringsrikt livsmedel som har en hög halt av näringsämnen som kroppen behöver. Järn, vitamin B12, zink och selen är näringsämnen som inte finns i samma koncentration i annan mat.
Under flera år har författarna Mikael, Henrik och Gustav utforskat mathantverkets alla sidor. Resultatet blev 12 större matprojekt och över 100 recept i ...
Kött innehåller vitaminer och mineralämnen som kroppen behöver.
Alla har vi olika glädjeämnen och jag blir glad när det kommer nya näringsrekommendationer. Det händer bara vart åttonde år ...
Det finns fett i kött och jag tänker ibland att det vore smart om fler råvaror var lika ärliga med att visa ...
Här får du smarta tips och råd om julmaten. Julbordet kan bli nyttigare än du tror, säger dietist Anna Ottosson.
Den ljuvliga grilldoften sprider sig över Sverige i takt med att temperaturen stiger. Här får du tips och råd om hur du toppar formen och grillar nyttigt.
Vår uppfattning är enkel: ät bra kött när du äter kött. Med bra kött menar vi svenskt kött. Nu har vi samlat 10 goda skäl till det i en ny broschyr.
Svenskars matvanor har blivit bättre, men vi behöver äta mer av till exempel frukt och grönt. Genomsnittssvensken äter knappt fyra portioner kött från nöt, gris och lamm per vecka.
En ny rapport som handlar om hälsorisker med rött kött* har i dagarna publicerats och refererats i media. Studien är gjord i USA och har publicerats i Archives of Internal Medicine. Studien har fått genomslag i svensk media och väckt frågor som rör konsumtionen av kött. Kött är en viktig källa till järn och andra näringsämnen och en naturlig del av en balanserad kost.
Kanske har du slagits av samma tanke som jag under sommarens besök på badstränderna. Att vi verkar bli tjockare för varje sommar. Inte bara vi ...