Sökning på ”Ämne:Nötkött”

Results 1–14 of 14

Almedalsveckan: Utan kossan stannar Sverige!

Den dåliga lönsamheten inom kött- och mjölkproduktionen får inte bara konsekvenser för svenskt lantbruk, utan även för vården av naturen, miljön, kulturlandskapen och landsbygdens överlevnad. Vem tar ansvar för det?

Läs mer

Svenskt Kötts seminarium nominerat till Almedalens bästa möte

Svenskt Kötts debatt ”Utan kossan stannar Sverige!” är nominerat till priset Almedalens bästa möte 2013. Bland de över 2 200 seminarier och debatter som anordnas under Almedalsveckan, har 15 arrangemang valts ut för att de anses särskilt intressanta.

Läs mer

Svenskt Kötts seminarium nominerat till Almedalens bästa möte

Svenskt Kötts debatt ”Utan kossan stannar Sverige!” är nominerat till priset Almedalens bästa möte 2013. Bland de över 2 200 seminarier och debatter som anordnas under Almedalsveckan, har 15 arrangemang valts ut för att de anses särskilt intressanta.

Läs mer

Ny rapport om nötkött och klimat

Under Almedalsveckan lanserar Svenskt kött rapporten ”Nötkött och klimat - fakta om svenska nötkreatur och deras påverkan på klimatet”.

Läs mer

Om svensk nötköttsproduktion

I Sverige har vi goda förutsättningar för livsmedelsproduktion ur både klimat- och miljöperspektiv. Men den inhemska produktionen av nötkött minskar för varje år, samtidigt som importen och konsumtionen ökar.

Läs mer

Direktsändning av "En klimatsmart framtid - så fixar vi biffen"

På onsdag morgon håller HKScan seminarium i Almedalen för att diskutera en hållbar framtid för det svenska nötköttet. Under seminariet presenteras Svenskt kötts nya rapport Nötkött och klimat. Se direktsändningen med ledande experter, branschrepresentanter och ungdomspolitiker här.

Läs mer

Svenskt nötkött för klimatets skull

Att hejda den globala uppvärmningen är en angelägen fråga för mänskligheten. Det är nödvändigt att snabbt få ned utsläppen av klimatgaser så att temperaturhöjningen kan ...

Läs mer

Svenskt Kött lanserar nya broschyrer med kunskap och inspiration

Tre nya broschyrer - en för respektive köttslag gris, nöt och lamm - med fakta om styckningsdetaljer, tillagningsmetoder och inspirerande recept finns nu klara att beställa kostnadsfritt.

Läs mer

Popcorn med en doft av hamburgare

Vad gör man när man är sugen på popcorn men inte har någon lämplig olja? Desperat ser man sig om i köket efter något annat ...

Läs mer

Importen av kött har ökat under 2013

Importen av kött ökar. Samtidigt minskar produktionen av svenskt gris och lammkött, visar ny statistik för årets första halvår. Även om den svenska produktionen av nötkött har ökat, så är den svenska andelen av konsumtionen för första gången under 50 procent.

Läs mer

Popcorn med en doft av hamburgare

Vad gör man när man är sugen på popcorn men inte har någon lämplig olja? Desperat ser man sig om i köket efter något annat ...

Läs mer

Kockarna måste gå i bräschen för bra kött

Hans Agné vet det mesta om genetiken bakom biffen. När han inte jobbar med att skapa smakrikare griskött drömmer han om att öppna egen krog.

Läs mer

”Vi satsar allt på månadens detalj själva burgaren”

En bankman och en kock, en lokal med låg hyra och en gränslös kärlek till fantastiska råvaror. Det var grundstenarna när barndomsvännerna Björn Jansson och Johan Svensson slog upp portarna för hamburgerhaket Burgersson i Göteborg i somras.

Läs mer

"Utan kossan stannar Sverige!" - se inspelning av debatten här

Vid lunch-tid den 1 juli bjöd Svenskt Kött in till seminarium och debatt ”Utan kossan stannar Sverige”, mitt i Visby på Almedalsveckans första dag. Titta på hela debatten här eller läs ett referat.

Läs mer