Sökning på ”Press_arkiv:2009”

Results 1–13 of 13

Järn för kropp och hjärna

Nu startar skolan och många kommer också igång med träningen inför hösten. Då är det viktigt att se till att kroppen får tillräckligt med järn.

Läs mer

Finalister till tävlingen Sveriges Köttkock 2009

Ystad, Mölnlycke och Stockholm skickar var sin kock till finalen i tävlingen Sveriges Köttkock, som går av stapeln den 27 augusti i Strängnäs.

Läs mer

Grymma Grytor

Hösten är grytornas tid. Högrev är en populär styckningsdel bland svenskarna när de ska laga gryta. På Svensk Köttinformations hemsida finns recept på grytor med svenskt gris-, nöt och lammkött.

Läs mer

Midsommarmeny från Sveriges köttkock Tomas Diederichsen

Regerande Sveriges Köttkock, Tomas Diederichsen, står för årets midsommarmeny. Han bjuder på svenskt gris- och kalvkött samt något sött som avslutning.

Läs mer

De flesta svenska ungdomar äter kött

Många frågor kring nyttan med att äta kött kommer till Svensk Köttinformation från ungdomar. En undersökning som Svensk Köttinformation låtit göra visar att de flesta ungdomar äter kött. Merparten gör det för att kött är gott men, hälften av ungdomarna gör det för näringens skull.

Läs mer

Sveriges Köttkock koras i Strängnäs den 27 augusti

Sveriges Köttkock 2009 koras i Strängnäs. ”Mat-Tina” Nordström inviger tävlingen och är konferencier under dagen. Jordbruksminister Eskil Erlandsson är talare och prisutdelare, och LRF:s ordförande Lars-Göran Pettersson inviger Bondens Egen Marknad.

Läs mer

Låt förnuftet styra - inte plånboken

Under hösten importeras billigt nötkött från Nord- och Sydamerika till Europa. Statens veterinärmedicinska anstalt informerar om att köttet kan vara smittat med multiresistenta bakterier. Var smart! Välj svenskt nötkött

Läs mer

Ny undervisningsfilm med Tina Nordström

Svensk Köttinformation vill med sin nya film inspirera i köket. För dig som inte är någon van matlagare visar Tina på ett lättsamt sätt grunderna i att steka, grilla och koka svenskt kött.

Läs mer

Är du klimatsmart? Testa ett filéfritt år!

Svensk Köttinformation har utropat 2009 till filéfritt år. Vi vill sprida kunskap om att varje djur har så många fler styckningsdelar än filé. Till din hjälp har vi tagit fram tre interaktiva pussel med alla styckningsdelar för gris, nöt och lamm. Pussla på vår hemsida!

Läs mer

Kocktävlingen Sveriges Köttkock avgjord i Strängnäs

Tre kockar tävlade om titeln Sveriges Köttkock på Västervikstorget i Strängnäs den 27 augusti. Vann gjorde Fredrik Andersson, med sin rätt Fläskrulle på sida & fläskkarré, serveras med rökt revbensspjäll, selleripuré, kummingrönsaker, fylld potatis och karamelliserad löksky.

Läs mer

Tjejer som bor hemma utesluter kött periodvis

De flesta svenska ungdomar äter kött fyra till fem gånger per vecka. En undersökning som Svensk Köttinformation låtit göra visar att de ungdomar som väljer att inte äta kött oftast gör det periodvis. Hemmaboende flickor utan matintresse äter mindre kött än övriga ungdomar.

Läs mer

Skaffa dig järnkoll

Var tredje kvinna i Sverige har järnbrist då och då. Inget livsmedel överträffar kött som järnkälla. Samtidigt kommer nu färska siffror från Naturvårdsverket som redovisar att 69 procent av kvinnorna kan tänka sig att äta mindre kött i syfte att bromsa klimatförändringen. Hälften har redan dragit ner.

Läs mer

Medvetna ungdomar lagar gärna näringsrik mat

Kött står på bordet 4-5 gånger i veckan hos en genomsnittlig ungdom. Killar äter oftare kött än tjejer. 38 procent av killarna äter kött minst 6 gånger per vecka mot 28 procent av tjejerna. Detta stämmer väl med de nordiska kostrekommendationerna, som är en portion kött per dag.

Läs mer