Sökning på ”Press_arkiv:2011”

Results 1–8 of 8

Svenskt Kött uppmanar konsumenter att kolla ursprunget - tyskt griskött strömmar in i Sverige

Den tyska dioxinskandalen får nu en direkt påverkan på Sverige. Tyskt kött som inte längre går att exportera utanför EU säljs ut billigt som råvara till charkuterier, bland annat på den svenska marknaden.

Läs mer

7 av 10 konsumenter väljer svenskt kött

Svenska folket föredrar att köpa kött som är producerat i Sverige. Det visar en undersökning som undersökningsföretaget YouGov har gjort på uppdrag av organisationen Svenskt Kött. Konsumenternas främsta argument för att välja svenskt kött är bra djuromsorg och att man vill stödja det svenska jordbruket. Men i framtiden kan det bli svårare för konsumenterna att hitta svenskt kött i butikerna då prispressen tvingar många bönder att lägga ner sin produktion.

Läs mer

Svenskt griskött kan bli tävlingsråvara i VM för kockar

Världens mest prestigefyllda kocktävling – VM för kockar – Bocuse d’Or använder råvaror av mycket hög klass vid tävlandet. Nu vill de svenska producenterna av griskött få möjlighet att visa upp sin produkt och de siktar högt. Tillsammans med Gastronomi Sverige ansöker de om att få vara leverantör av tävlingsråvara till Bocuse d’Or. Det kan bli aktuellt redan 2013 eller 2014.

Läs mer

Vill du veta mer om svensk grisuppfödning?

Svenskt Kött har tagit fram en broschyr som på ett enkelt och kortfattat sätt berättar om svensk grisuppfödning och kvalitetssäkringen av den.

Läs mer

Svenskarna vill veta varifrån köttet i korven kommer

En ny undersökning visar att det svenska folket vill veta var köttet i charkuteriprodukterna de köper kommer ifrån.

Läs mer

Satsning på utbildning i kött för Sveriges butiksmedarbetare

Branschorganisationen Svenskt Kött satsar starkt på att höja kunskapen om kött hos butiksanställda runt om i landet i ett utbildningsprojekt som pågår till och med maj 2013.

Läs mer

Svenskmärket lanseras idag: lättare för konsument välja svenska charkuterier

Nu tas ett viktigt steg för att stärka de svenska djurböndernas ställning: svenskmärket lanseras idag. Lättare för konsumenterna att välja svenska charkuterier.

Läs mer

Charkdisken mest spännande i matbutiken!

En majoritet av svenskarna uppfattar charkdisken som den mest spännande disken i matbutiken och att det är viktigt att ha charkvaror hemma i kylskåpet. Bacon är den absoluta favoriten bland charkvarorna. Det visar en ny undersökning gjord på uppdrag av LRF och Svenskt Kött som presenteras idag på årets möte om charkuterivaror.

Läs mer