Sökning på ”Recept_Styckdetalj|Nötkött:Biff”

Results 1–20 of 30

Biff teriyaki

Marinera strimlad biff i färdigköpt teriyakisås, så får du en lättlagad och snabblagad middag.

Läs mer

Biff med körsbär i portvinsssås

Här får biff stekt i skivor sällskap av en portvinssås med körsbär. En snabblagad festmiddag. 

Läs mer

Pepparbiff från Dijon

Klappa in biffarna med krossad svartpeppar. Stek köttet i smör ca 2 minuter per sida. Håll köttet varmt. Fräs löken i smör i samma panna ...

Läs mer

Biff med pepparrot och rå äggula

En snabblagad biffklassiker som kanske passar bäst för vuxna. 

Läs mer

Biff med ratatouille

Ratatouille: Bryn grönsakerna i omgångar i oljan och lägg dem i en stor kastrull. Tillsätt krossad tomat, svartpeppar, timjan, basilika och lagerblad. Låt grytan först ...

Läs mer

Grillad biff med vårprimörer och potatissallad

Den där första försommargrillen med vårprimörer är något av det härligaste som finns. Här grillar vi biff med kappan kvar, så att fettet smälter ut och smaksätter köttet. 

Läs mer

Grönsakswok med biff och kokos- och russinris

Wok är snabblagad mat. Den här läckra woken med biff och grönsaker smaksätter du med söt indonesisk soja och serverar med ris som kryddats med kokosflingor och sultanarussin. 

Läs mer

Biffrad

Lär dig putsa en biff, få reda på varför du ska skära av skomakarbiten från biffraden och se till att sedan skära biffen på skrå, för mörast resultat.

Läs mer

Biffstock

Av biffstocken får man t-bensstek, som är en skiva med både biff och filé, samt clubstek.

Läs mer

Grillad biff med fetaostkräm och rödbetor

Sommartid finns läckra svenska rödbetor att servera som tillbehör till grillat. Ja, ibland finns även färdigkokta rödbetor i livsmedelsbutiken, och då lagar du den här rätten på ett kick. Fetaostkrämen gör sig fint såväl till köttet som till rödbetorna. 

Läs mer

Anticuchos de corazon (grillspett med nöthjärta)

I Anderna serveras de här grillspetten som gatumat i nästan varje gathörn, ungefär som vi äter korv med bröd. Ett bra sätt att ta tillvara en ovanlig styckningsdel som nöthjärta. Om du inte vågar dig på hjärta blir receptet gott även med tärningar av biff.

Läs mer

Biff med rödvinssås

Den här rätten är en riktig klassiker. Biff stekt i skivor och serverad med en härlig rödvinssås. Du får också förslag på vad du kan servera till.

Läs mer

Svensk biff - huvudråvara i Årets Kock 2012

God mat och bra råvaror hör ihop. När vi lagar mat vill vi göra det med bra råvaror. Ett tecken i tiden är att vi ...

Läs mer

Grillspett

Det här är ett grundrecept på grillspett av antingen gris, nöt eller lammkött. Du får också förslag på goda grillsåser att servera till. 

Läs mer

Biff med gorgonzolasås

Den här rätten är en riktig klassiker. Biff stekt i skivor och serverad med en härlig gorgonzolasås och pasta. Snabblagat och perfekt för fredagsmyset.

Läs mer

Fredagspytt på zucchini och biff

Pytt i panna på råstekt potatis tar tid att laga. Men om du använder zucchini istället blir pytten snabblagad och du har snart maten på bordet. Servera på svenskt manér med stekt ägg och rödbetor, eller bjud äggulor och HP-sås till. 

Läs mer

Enkel biff Stroganoff

Om du längtar efter biff Stroganoff men inte har tid att laga den är det här receptet för dig! Ett lättlagat recept på den gamla klassikern, som du fixar till på en halvtimme.

Läs mer

Biff med lök

Den mest klassiska av alla rätter med biff är förmodligen den här, biff med brynt och buljongkokt rödlök. Till köttet passar kokt potatis, saltgurka och en fin grönsallad på färsk huvudsallad, gurka och tomat. 

Läs mer

Biff Greta

Biff Greta kan också kallas Biff special. Det är en riktig gammaldags restaurangklassiker. Den sägs härstamma från stadshotellet i Karlstad, där den serverades som vickningsrätt. Originalet påminde mer om en omelett, därav förfarandet med att rulla den. Numera serveras ofta köttet i sin marinad bara stekt rätt upp och ner. Ibland serveras också en sky på kraftig oxbuljong till.

Läs mer

Stekt T-benstek med grillad zucchini

Det här receptet kan du använda som grundrecept för stekning av T-benstek. T-benstek är styckningsdel som innehåller en skiva från biffraden och en mindre skiva från filén, sammanhållna av ett t-format ben. Antalet skivor du ska köpa beror på hur stora skivor du hittar. Oftast väger de mellan 300 och 400 g styck, så två skivor är lagom till 4 personer. Är benen stora får du göra en uppskattning och räkna bort vikten för dem.

Läs mer