Sökning på ”Recept_Styckdetalj|Nötkött:Innanlår”

Results 1–17 of 17

Innanlår

Innanlåret är kanske den mest flexibla och anonyma delen av nötdjuret.

Läs mer

Fajitas

Fajitas är tex mex-mat när den är som bäst, kött, grönsaker och en krämig sås som fyllning i tortillabröd. 

Läs mer

Wokad lövbiff i sötsur sås

Det här är nog världens snabbaste allt i ett-wok. Perfekt att bjuda på när du kommer hem i sista minuten. 

Läs mer

Chèvrefylld lövbiff med pastapytt

Lövbiff med fyllning känns extra festligt, kanske till fredagsmyset? Servera en pytt på vitaminrika grönsaker och pasta till.

Läs mer

Biffsallad med melonmix och brödkrutonger

En härlig sallad med strimlat nötkött, het chili, svalkande melon och krispiga brödkrutonger. En perfekt sommarlunch, som är både enkel att tillaga och snabb.  

Läs mer

Burritos med krämig avokadosalsa

I tex mex-köket är det populärt med burritos, ett lätt grillat tortillabröd med fyllning. Här fyller vi med strimlat nötkött och en krämig avokadosalsa. 

Läs mer

Mexikanska grillspett med guacamole

De här grillspetten får härlig tex mex-smak av den kryddiga marinaden. Grilla på utegrill eller i grillpanna, och servera med guacamole och tortillabröd. 

Läs mer

Bräserad stek av innanlår med citron och kardemumma

Den här grytsteken får smak av citron och kardemumma. Kul omväxling till en söndagsstek med klassiska smaker. 

Läs mer

Stekt lövbiff med kryddsmör

Det här receptet kan du använda som grundrecept för att steka lövbiff. Äkta lövbiff lagar du av nötinnanlår, som är mört och går att skära till stora, vackra skivor. Det går snabbt att steka lövbiff, så gör klart de tillbehör du vill ha till innan du börjar steka.

Läs mer

Råbiff, klassisk svensk

Enligt originalreceptet ska råbiff göras på oxfilé, men nu för tiden är innanlåret så fint, att det går precis lika bra att använda det. Klassiska tillbehör till svensk råbiff är rödbetor, kapris och saltgurka. 

Läs mer

Råbiff, klassisk svensk

Enligt originalreceptet ska råbiff göras på oxfilé, men nu för tiden är innanlåret så fint, att det går precis lika bra att använda det. Klassiska tillbehör till svensk råbiff är rödbetor, kapris och saltgurka. 

Läs mer

Woka

I en stekpanna med högre kanter wokar man fina strimlor av kött och grönsaker på hög värme. En wok kan varieras på många sätt, den kan även innehålla nudlar, ris och smakrika såser. Själva tillagningen går blixtsnabbt men förberedelserna tar lite längre tid för både grönsaker och kött ska ligga färdiga i fina strimlor när man ställer wok- eller stekpannan på spisen. 

Läs mer

Bragjoli-maltesiska oxrulader i vinsås

Den här rätten består av fyllda oxrulader som sjuder i en sås kryddad med lagerblad, tomat och vin. Inspirationen kommer från Malta, och receptet kan dubbleras.

Läs mer

Rostbiff med lingon-BBQ och sellerislaw

Gnid in rostbiffen med en härlig kryddblanding innan du steker den i ugnen. Goda tillbehör till köttet är en spännande sallad på strimlad rotselleri och lingon med smak från BBQ-sås. Receptet kan med fördel dubbleras. Recept av Andreas Hedlund, Årets Kock 2012.

Läs mer

Hackat innanlår med syltad kålrabbi och emulsion på dragon

Den här läckra tartaren passa fint såväl till förrätt som bufférätt. Lägg upp på surdegsbröd, toppa med emulsion och tunna skivor av syltat kålrabbi. I receptet finns också en vegetarisk variant med svampduxelle istället för tartar. Recept av Thomas Sjögren, Årets Kock 2015.

Läs mer

Krydda

Smaksättning av kött med olika typer av kryddor är en aldrig sinande källa till nya smakupplevelser.

Läs mer

Köpa nötkött

Här är guiden till dig som vill veta mera om de olika styckningsdetaljerna av nötkött och hur mycket du behöver köpa.

Läs mer