Sökning på ”Recept_Styckdetalj|Nötkött:T-benstek”

Results 1–4 of 4

Biffstock

Av biffstocken får man t-bensstek, som är en skiva med både biff och filé, samt clubstek.

Läs mer

Grillad T-benstek med aromsmör

Det här receptet kan du använda som grundrecept när du ska grilla T-benstek. T-benstek är styckningsdel som innehåller en skiva från biffraden och en mindre skiva från filén, sammanhållna av ett t-format ben. Antalet skivor du ska köpa beror på hur stora skivor du hittar. Oftast väger de mellan 300 och 400 g styck, så två skivor är lagom till 4 personer. Är benen stora får du göra en uppskattning och räkna bort vikten för dem. T-benstek passar utmärkt att servera med en god sås eller aromsmör. Nedan får du tips på ett aromsmör som påminner om Café de Paris-smör i smaken. 

Läs mer

Krydda

Smaksättning av kött med olika typer av kryddor är en aldrig sinande källa till nya smakupplevelser.

Läs mer

Köpa nötkött

Här är guiden till dig som vill veta mera om de olika styckningsdetaljerna av nötkött och hur mycket du behöver köpa.

Läs mer